참외 효능과 부작용은?
요즘 마트에 가보면 노란 참외가 진열대 위에 많이 나와있더라구요. 와 벌써 참외라니 상쾌한 봄기운이 전해지고 입안에 단 맛이 도는 것 같았는데요. 확실히 이른 등장이기는 하죠? 참외는 보통 6월~8월이 제철입니다. 요즘은 하우스재배가 잘 되어 있어 계절을 가리지 않고 재배가 가능한 거예요. 겉은 아삭아삭하고 속살은 부드럽고 달콤한 참외는 여름이 되면 1일 1개 먹기를 하고는 했는데요. 과일로 먹기도 하고 장아찌로 만들어 밥반찬으로 탈바꿈(?)하기도 하고 무침과 물김치까지 담굴 수 있으니 참 쓰임이 많은 과일입니다. 참외는 수분이 90%를 차지하는 과일이에요. 단백질, 탄수화물, 나트륨, 니아신, 당질, 식이섬유, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 엽산, 지질, 철분, 칼륨(221.00mg), ..
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